Holzlöffel schnitzen – Was Sie brauchen und wie es funktioniert

Selbst geschnitzt ist doch immer am schönsten: Ein Holzlöffel ist stabil, nachhaltig und ein praktisches Utensil, das Teil jeder Küche sein sollte. Für einen solchen Löffel sind nur wenige Materialien nötig und schon können Sie sich an ein spannendes DIY-Projekt machen und erhalten einzigartiges Besteck mit urigem Charme. Mit etwas (Hand)Arbeit und Messer, Holz, Schleifpapier und Öl schaffen Sie schnell ich neues Lieblingsutensil. Wir verraten Ihnen dieses Mal, worauf Sie bei Auswahl und Kauf des Holzes für Schnitzereien um jeden Preis achten müssen und wie Sie letztendlich step-by-step aus einem Stück Holz Ihren eigenen Koch-, Servier- oder einen einfachen Holzlöffel schnitzen.    

1. Holzlöffel schnitzen – Das richtige Holz auswählen
2. Checkliste – Das brauchen Sie für Ihren eigenen Holzlöffel
3. DIY-Holzlöffel – Step-by-Step-Anleitung für Anfänger

Holzlöffel schnitzen – Das richtige Holz auswählen

Klar, um einen Holzlöffel selbst zu schnitzen, braucht man neben etwas handwerklichem Geschick und einem scharfen Messer natürlich ein schönes Stück Holz. Aber gehen Sie jetzt nicht einfach mit der Axt raus in die Natur und nehmen den erstbesten Ast, den Sie finden! Eine gute Wahl bei dem Material für Ihren Löffel wirkt sich hinterher nicht auf den Geschmack Ihrer Mahlzeiten aus.    

Harzige Hölzer scheiden daher per se aus. Auch grobfaseriges Holz ist für Anfänger nicht zu empfehlen, da es sich nur schwer bearbeiten lässt. Entscheiden Sie sich, statt eines schwer zu bearbeitenden Holzes wie Buche lieber für Obsthölzer wie Apfel, Kirsche, Birne oder Pflaume. Diese Hölzer sind nicht so hart und das weichere Material dieser Art Holz ist für Einsteiger gut zu handhaben, schont das Werkzeug und ist durch die besondere Maserung auch optisch ansprechend. Je nachdem für welches Holz Sie sich entscheiden, kann auch die Farbe Ihres Löffels variieren. Während Apfelbaumholz einen hellen Braun Ton hat, wirkt beispielsweise Kirschholz eher rot. Außer Obsthölzern eignen sich Hölzer wie Haselnuss, Pappel, Ahorn oder Birkenholz hervorragend für das Schnitzen. Ganz egal, welche Art Holz es Ihnen angetan hat: Wenn Sie einen Holzlöffel schnitzen, wird es in jedem Fall ein dekoratives Unikat!  

Beachten Sie, das Frischholz beim Trocknen zum Teil schwindet und kalkulieren Sie bei der Formgebung der Laffe einen gewissen Verzug ein. Zudem schont es das Messer und vereinfacht es die Schnitzarbeiten enorm, wenn Sie gleichmäßig gewachsene Holzpartien für Ihren Holzlöffel auswählen, die möglichst wenige Ast-Löcher und andere Unregelmäßigkeiten aufweisen. Idealerweise können Sie auf Kernholz aus der Stammmitte zurückgreifen oder besorgen sich hochwertiges Holz beim Fachhandel.   

Checkliste – Das brauchen Sie für Ihren eigenen Holzlöffel

Materialien:

• Stück Frischholz

Werkzeuge:

• Kleines Beil oder kleine Axt
• Schnitzmesser
• Schälmesser
• Schleifpapier
• Lebensmittelechte Versiegelung (Holzlack oder Öl, z.B. Leinöl)

Ein gebrauchsfähiger Holzlöffel lässt sich am leichtesten mit einem kleinen, spitzen Schnitzmesser herstellen, das gut in der Hand liegt und Ihnen ausreichend Bewegungsfreiheit ermöglicht. So können Sie tolle Rundungen von jeder Seite erzielen, die mit einem größeren Messer nicht möglich wären. Wer Gefallen am Werken mit Holz und dem meditativen Vorgang des Schnitzens findet, kann für ambitionierte Löffel aus Holz auch in ein spezielles Löffelmesser investieren. Ein solches Messer hat eine gebogene Klinge, mit der sich Hohlformen, zum Beispiel bei einem Löffel besser hinzufügen lassen. So schnitzt es sich gleich angenehmer. 

DIY-Holzlöffel – Step-by-Step-Anleitung für Anfänger

Schritt 1 

Los geht’s! Zunächst sollten Sie einen Rohling herstellen und überschüssiges Holz entfernen. Das gelingt am besten, indem Sie Ihr Stück Holz mit einem kleinen Beil oder einer kleinen Axt grob in Form schlagen. Hier sollten Sie darauf achten, dass der Rohling nicht zu klein wird. Schützen Sie Ihre Hände bei der Arbeit mit einem Paar Handschuhe und nutzen Sie für mehr Halt beim Arbeiten einen Schnellspanner. Natürlich können Sie beim Holzlöffel schnitzen auch von Anfang an nur mit dem Schnitzmesser arbeiten – das erfordert allerdings ein gewisses Gefühl für das Material und dauert länger. Wer etwas ungeduldiger ist nutzt lieber das Beil. Seien Sie besonders bei den Rundungen und der Kuhle in der Mitte des Löffels vorsichtig und tragen Sie mit dem Messer nach und nach kleine Späne ab, bis die grobe Form vorbereitet ist.  

Schritt 2 

Ist der Rohling für den Löffel fertig, können Sie einen beliebigen Löffel als Vorlage nehmen und so die gewünschte Endform anzeichnen. So wissen Sie genau, bis wohin Sie schnitzen dürfen. Die Größe und Form des Löffels hängen von seiner Verwendung ab. Soll der Löffel eher klein werden, eignet er sich gut für Desserts wie Eis, während ein großer Löffel aus Holz super als Küchenhelfer, wie zum Beispiel als Kochlöffel, fungiert. Wie wäre es dazu mit einer passenden Kelle für Suppen? Beachten Sie die Faserrichtung des Holzes, halten Sie das Holz etwas vor sich und schnitzen Sie Stelle für Stelle langsam von außen nach innen, möglichst vom Körper weg, bis der Holzlöffel äußerlich Gestalt annimmt. 

Schritt 3 

Nun geht es an den schwierigsten Part, der Zeit und Geduld erfordert: Mit dem Schälmesser müssen Sie nun eine Mulde in den Löffel schnitzen. Falls Sie noch nie damit gearbeitet haben, lohnt es sich, zunächst mal an einem anderen Stück Holz zu üben, bis Sie ein Gefühl für das Werkzeug entwickelt haben. Sie können sich auch erstmal ein kurzes Video zu dem Umgang mit einem solchen Messer anschauen. Wichtig ist vor allem, den Übergang zwischen Laffe und Stiel sauber auszuarbeiten. Lassen Sie dort am Anfang etwas mehr Material stehen: Durch den Richtungswechsel besteht leicht die Gefahr, zu tief ins Holz zu schneiden. Die Laffe zu tief zu gestalten ist gar nicht nötig und sogar ziemlich unpraktisch: Schließlich wollen Sie Ihren Holzlöffel doch mit einem Zug leer bekommen. Also lieber zunächst etwas flacher ansetzen und bei Bedarf kleine Änderungen vornehmen und tiefer arbeiten.  

Schritt 4 

Damit sich der Holzlöffel im Mund geschmeidig anfühlt, sollten Sie das fertige Schnitzstück um jeden Preis mit verschiedenen Körnungen Schleifpapier nachbearbeiten und anschließend mit einem geeigneten Öl versiegeln. Öl schützt das Holz vor Feuchtigkeit und sorgt für die Langlebigkeit Ihres Unikats. Als Alternative zum Öl bietet sich auch ein spezieller Holzlack an, falls der Holzlöffel als Deko-Objekt gedacht ist und nicht mit Essen in Berührung kommen soll. Ganz wichtig: Lassen Sie den Löffel immer vollständig trocknen, wenn sie ihn benutzt und gespült haben.    

Ein selbstgeschnitzter Löffel aus Holz ist super als Besteck für unterwegs. Gegenüber Einweg Utensilien aus Plastik ist er nachhaltig und umweltfreundlich. Zudem können Sie beim Holzlöffel schnitzen selbst bestimmen, wie lang der Löffel ist und ob er somit in Ihr Gepäck passt. Ebenfalls gut eignet er sich als Geschenk – ob für Freunde und Familie oder zum Einzug in ein neues Haus, etwas Selbstgemachtes ist oft die beste Geschenkidee! Um dem Löffel eine ganz persönliche Note zu verleihen, können Sie ihn mit einem beliebigen Text, Symbol oder Namen gravieren. 

Sie haben mit dem Projekt Holzlöffel Gefallen an der Holzschnitzerei gefunden und möchten etwas mehr Zeit damit verbringen? Wie wäre es nächstes Mal mit einem Pfannenwender, einem Streich-Messer oder einer, zum Löffel passenden Gabel? Ob als Salatbesteck oder einfach so, ein Set mit Löffel und Gabel aus Holz sollte in allen Küchen zur Hand sein. Auch Deko-Elemente lassen sich super aus Holz schnitzen, was halten Sie zum Beispiel von einem selbstgemachten Rahmen für ein Bild von Ihrer Familie? Nehmen Sie sich Ihre Werkzeuge, sowie einen passenden Ast in die Hand und arbeiten Sie los – Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Holzlöffel schnitzen! Und kommen Sie gerne vorbei, um sich von uns beraten zu lassen und das passende Material dafür zu finden.